Как сделать молочный проект успешным

Экономика молочно-товарной фермы на примере Калужской области: из чего складывается себестоимость, как обеспечить высокую производительность дойного стада и качество молока. Типичные ошибки и ключевые составляющие успеха.

Петр Бочаров

Учредитель ООО «Институт молока Бочаров и партнеры»